ການສຶກສາໃນວິຊາການຈັດການໂຮງແຮມ

ພາລະກິດແລະໜ້າທີ່ທາງອາຊີບ

ຜູ້ທີ່ສຶກສາວິຊານີ້ມັກເຮັດວຽກໃນໜ້າທີ່ຫຼາຍຫຼັກ ປະກອບດ້ວຍການບໍລິຫານຫ້ອງອໍານວຍ, ການຈັດການຫ້ອງການຕ້ອນຮັບ (front office), ການບໍລິການອາຫານແລະເຄรื่องດື່ມ (F&B), ການຈັດງານອຸປະກອນ ແລະ ການຈັດງານງານເປັນພິເສດ. ບຸກຄົນຈະຮຽນການຈັດການພິມເຮັດເງິນ, ການກວດຄຸນນະສົມບັດການບໍລິການ, ແລະການພັດທະນາປະສົບການລູກຄ້າ. ໜ້າທີ່ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນພາລະກິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການທ່ອງທ່ຽວ, ບໍລິການອາຫານ, ແລະອົງການອື່ນໆ.

ເປັນຫຍັງຄວນເລືອກສາຍນີ້

ສາຍວິຊານີ້ເຫັນຈະເຫັນຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບຄົນທີ່ມີຄວາມສົນໃຈດ້ານການບໍລິການລູກຄ້າ, ການຈັດການທີມ, ແລະການຄຸ້ມຄອງເຄື່ອງມື. ການຮຽນຈະຊ່ວຍພັດທະນາທັກສະກາງການຕັດສິນໃຈ, ການເຂົ້າໃຈເລື່ອງການເງິນ ແລະ ການຕະຫຼາດສິນຄ້າບໍລິການ. ສາຍນີ້ຍັງເປັນທາງໜ້າທີ່ທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງ ເພາະສາຍວິຊານີ້ສາມາດນຳໄປປະຕິບັດໃນພາຍໃນອຸດສາຫະກຳທ່ອງທ່ຽວ ທະເລີຍ ແລະອື່ນໆ ດ້ວຍຄຸນນະສົມບັດທີ່ຮຽນໄດ້.

ໂຄງສ້າງຫຼັກສູດແລະແນວຮຽນ

ຫຼັກສູດໂຮງແຮມມີຮູບແບບຫຼາຍ ຕັ້ງແຕ່ຮ່ວມຮຽນອັບລະແລະຫຼັກສູດປະລິນຍາຕີ ໄປຫາປະລິນຍາໂທແລະຮຽນພິເສດທາງການ. ວິດທີການຮຽນປະກອບດ້ວຍຫຼັກວິຊາດເຊັ່ນ ການດຳເນີນງານໂຮງແຮມ, ບັນຊີແລະການເງິນ, ການຕະຫຼາດ, ການຈັດການພະນັກງານ, ແລະຄົ້ນຄວ້າດ້ານກົດໝາຍທີ່ເກືອບກັບອຸດສາຫະກຳ. ສ່ວນຫຼາຍຫຼັກສູດຍັງມີການຝຶກວຽກພາຍໃນວັງທີ່ເປັນພາຍຫຼັກເພື່ອເປັນປະສົບການຈິງ, ລວມທັງຮຽນຮ່ວມອອນໄລນ໌ສໍາລັບຄວາມຍຸດຕິທີ. ລະດັບຮຽນປະລິນຍາຕີທົ່ວໄປແມ່ນ 3-4 ປີ, ແຕ່ຮູບແບບສັງຄົມກໍອາດແຕກຕ່າງໄດ້ຕາມປະເທດ.

ການນຳຄວາມຮູ້ໄປປະຕິບັດໃນຕະຫຼາດງານ

ບຸກຄົນທີ່ສຶກສາວິຊານີ້ມັກເລີ່ມຮ່ວມງານໃນຕຳແໜ່ງເລີ່ມຕົ້ນຕະຫຼາດເຊັ່ນ front desk agent, food and beverage server, housekeeping supervisor ຫຼື revenue assistant. ການພັດທະນາເປັນຜູ້ຈັດການຫຼັງຈາກປີຫຼັກສູດມີທາງເລີກອັບທັກສະເນື່ອງຕາມຂອບເຂດຂອງອຸດສາຫະກຳ. ຄວາມຮູ້ທີ່ສາມາດໂຍນຍາມໄດ້ຕໍ່ອື່ນໆ ລວມທັງທັກສະດານາຄານ, ການຈັດການໄອທີ, ແລະພາສາຕ່າງປະເທດ ເພື່ອເປັນຈຸດເປົ້າໃນຕະຫຼາດສັງຄົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຮຽນສາມາດເລືອກທຳວຽກໃນອົງການບໍລິການ, ສະຫຼຸບການຈັດງານ, ຫຼືເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດເອງ. ສະພາບການຈິງໃນຕະຫຼາດງານຈະແຕກຕ່າງຕາມທິດທາງພາຍໃນປະເທດ, ເພາະນັ້ນການສຶກສາທີ່ນ່າເຊື່ອມຕໍ່ກັບການຝຶກວຽກພາຍໃນພາຍເຂົ້າແມ່ນສຳຄັນ.

ສຸດທ້າຍ, ການສຶກສາວິຊາການຈັດການໂຮງແຮມເປັນທາງເລືອກສໍາລັບຜູ້ທ່າຍທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນການບໍລິການ ແລະການຈັດການທີມ. ມັນສະເໜີການຮຽນທັກສະທີ່ສົມບູນ ການຝຶກວຽກພາຍໃນແລະໂລກທີ່ແກ້ໄຂບັນຫາໃນການບໍລິການ, ເພາະສວນປະກອບຂອງວິຊານີ້ແມ່ນການຮຽນການປະຕິບັດຢ່າງແທ້ຈິງ ແລະການພັດທະນາຄວາມສາມາດເພື່ອເຮັດໜ້າທີ່ນີ້ໃນຕະຫຼາດທີ່ຫຼາຍການເຮັດວຽກ.